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猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能，可预防白内障、视力下降等慢性疾病
可用黄豆炖猪蹄，营养价值更高
绿豆具有解毒的功效，常喝绿豆汤，可预防多种慢性疾病、老年性疾病
每周2-3次，一般人群均可食用
胡萝卜含有丰富的维生素，尤其是维生素A，常吃胡萝卜能改善视力
老年人如有慢性肝炎应少吃，一般人群可常吃，每周1-2次
茴香性温，具有积热散寒的功效，食用后会诱发呼吸道、消化道的炎症，不利于疾病的治疗
白内障患者饮食上宜选择清肝明目的食物
羊肉属于燥热性食物，食用后容易上火，引起鼻腔、咽喉、眼角的炎症
治疗期间禁忌食用，白内障手术后宜选择清淡的食物，辛辣的食物不利于手术伤口的恢复
榴莲辛、热，入肝、肾、肺三经，可活血散寒，不适合慢性病患者食用
禁忌食用，眼病患者不宜多食
