胆脂瘤型中耳炎是一种常见的中耳疾病，通常要使用手术治疗。手术虽然可以有效地缓解症状，但是术后的护理和注意事项，如保持耳部清洁、注意饮食、避免感染等。

1、保持耳部清洁：胆脂瘤型中耳炎术后保持清洁，但是不能用力擦拭或用棉签清理耳道，以免刺激伤口。可以用温水冲洗耳朵，然后用干净的毛巾擦干。

2、注意饮食：日常注意饮食，尽量避免辛辣、刺激性食物和油腻食物，可以多吃一些营养含量高的食物，比如说鸡蛋，牛奶，新鲜水果。

3、避免感染：胆脂瘤型中耳炎术后，应当注意避免感染，如保持手部清洁，避免接触有污染的物品等。

此外，还要注意休息、避免剧烈运动、按时复诊等。患者需要遵守医生的建议和指示，以便尽快恢复健康。