癌症常吃泥鳅黄鳝有害吗?

发布时间:2023-03-09 15:10:19
赵苇苇副主任医师 复旦大学附属肿瘤医院

癌症患者常吃泥鳅、黄鳝一般没有危害,但要注意适量。

癌症是一种严重的疾病,对患者的身体和心理都会造成很大的影响,日常饮食要格外注意。泥鳅、黄鳝含有一些对人体有益的营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等,这些营养物质可以促进人体的新陈代谢,增强身体免疫力,预防疾病的发生。此外,泥鳅、黄鳝还含有一些特殊的成分,如黄鳝酶等,具有一定的药用价值,可以用于辅助治疗一些疾病,所以癌症患者常吃泥鳅黄鳝一般没有危害。但要注意适量,因为泥鳅、黄鳝生长在淤泥、污水等环境中,容易吸收重金属、农药等有害物质,而且含有一些致癌物质,如亚硝酸盐等,如果摄入过量,反而会增加患癌症的风险。

选择和食用泥鳅、黄鳝时,需要注意食品安全问题,选择正规的渠道购买,加以清洗和烹饪,避免食品中毒等问题的发生。注意加强营养,多吃新鲜水果和蔬菜,不要吃辛辣、刺激性食物,不要吃腌制食物。如有不适,建议及时就医。

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