癌症，现在生活中发病率越来越高。但治疗癌症的效果并不像人们想象中那么顺利。对于癌症，应该从源头上寻找解决问题，最终得从预防癌症下手更好，癌症怎么预防哪？防癌症很简单。下面给大家介绍几种可以预防的食物类型：
1. 洋葱类
代表食材有，洋葱、大蒜、韭菜、青葱，洋葱类的食物含有丰富的巯基化合物，具有防癌效果，还促进体内新陈代谢的速度，消除体内的致癌物。另外，大蒜中含有丰富的 大蒜素，能够杀灭细菌，阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成，保护人体健康。
2. 十字花科
代表食材有花椰菜、芥菜、萝卜。十字花科食物的防癌功效，是依靠几种物质混合在一起通过口腔的咀嚼发生的。必须要咀嚼并消化十字花科食物才能衍生出具有防癌抗癌效果的化学物质，这些化学物质，主要是停止人体内的膀胱癌细胞生长。
3. 坚果类
代表食材有，核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁。核桃中含有丰富的亚油酸甘油脂和亚麻酸及油酸甘油脂，有利于减少胆固醇在血中升高，重要的是，核桃中的胡桃醌成分能够有效抑制某些移植性肿瘤，非常适合动脉硬化患者和心脑血管病患者食用。根据现代科学研究，发现苦杏仁中的苦杏仁苷成分具有非常好的抗癌作用，特别是对晚期癌症患者的治疗效果显著，改善他们的病症和延长他们的存活期。除此之外，苦杏仁苷能够控缓解人体内癌性胸腔积液，对预防子宫颈癌的效果更是明显。因此，苦杏仁苷经常被用作治疗癌症的辅助药物。
除了所叙述的三种类型以外，具有防癌抗癌效果的食物还有属于谷类的玉米和小米，属于荚豆类的黄豆和青豆，水果类的柑橘和柠檬等食物也具有防癌抗癌效果。切记，多食以上所述的食物防癌，增强自我保护意识。