胃癌可以说是胃部疾病中常见的恶性肿瘤之一，并且它致人的死亡率也是直线上升，一般情况下胃癌的患者在早期体征上并无太大的征兆，但是只要是发现了症状基本上就确定为晚期的形态，那么都是什么原因引起胃癌的发生呢，1，环境因素，这主要是由于人们在日常生活中的一些不良的习惯和一些外界因素而导致的，2，遗传因素，遗传因素主要是指家族性的胃病患者较多，并且癌变的几率也多为发生，3，免疫因素，患者由于身体的免疫力低下，久而久之就会引起胃癌的发生。
在生活中，让胃癌患者最为头痛的就是吃什么食物最好，因为由于疾病的原因很多饮食对于患者而言是有一定限制的，那么都有哪些食物对患者既能够有着身体上的调养又能够控制癌细胞的作用呢，下面我们就一起来了解一下，
第一，大蒜，众所周知，大蒜对于人体非常有益的，然而它也是我们日常生活中都有必备的一种饮食，因为大蒜中含有的大蒜素能够很好的抑制人体中的癌细胞，并且还有杀掉癌细胞的功能，所以胃癌的患者经常食用大蒜对身体的恢复是有很大帮助的。
第二，洋葱，洋葱中含有谷胱苷肽，并且它与大蒜同样都含有一种抗癌物质，我们在饮食中如果经常食用洋葱它对人体还具有解毒的作用，可以说，胃癌的患者食用洋葱也是一种非常不错的选择。
第三，番茄，番茄的作用是非常广泛的，它在饮食中对于人体的好处是很多的，因为番茄中含有番茄红以及维生素b族对于胃癌患者来说能够充分的调整身体中所需的元素。
第四，胡萝卜，胡萝卜可以说含有充分的胡萝卜素，在经过医学上的一些调查人们如果每天都食用胡萝卜，它能够有效的防止一些癌症的发生，并且如果癌症患者在接受化疗时，经常的吃胡萝卜它能够减轻化疗时的反应，对于患者是一种非常不错的食物。
总之，一般来说，胃是人们非常重要的器官，那么我们就应该在日常的生活中起到一个预防的措施，首先患者应该保持生活中的质量，保持良好的心态，积极乐观的心情，要有能够调节自身情绪的能力，不能够因为患有疾病而愁眉不展，另外患者还可以加强身体上的锻炼，这样才能够有效地控制和防止胃癌的发生。