生活中遗传因素、精神刺激因素、外伤损害、药物刺激、感染因素等都能引起白癜风发病，皮肤处会有大小不等、面积不同的白斑块，虽然白斑并没有突起皮肤、也没有明显的皮损，但时间长了会皮肤和身体的危害也很大，生活中为了避免刺激因素引起病情加重，还得注意饮食调节。
1.苦瓜这种苦味的食物有泄热、除燥、凉血、解毒的作用，因此是特别适合体内热毒太多的白癜风患者，苦瓜味苦性寒，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，白癜风病人常吃不但能清除体内热毒，还有增加食欲、助消化的作用。苦瓜中还含有奎宁成分，更具有刺激免疫系统及抗癌的作用，像蒲公英也是性味苦寒，有清热、解毒、健胃的作用，白癜风病人可以用来泡茶喝的或者是煮粥吃，莴笋、苦菜、丝瓜、芹菜等都是白癜风病人能吃的蔬菜。
2.白癜风病人食欲差，还可能会出现胃肠消化功能障碍问题，因此这时候可以适当的吃点地瓜，地瓜中含有的纤维素丰富，并且做熟后质地松软还易消化，粗纤维还可以增强胃肠蠕动，更利于排便，大便正常也利于体内毒素排出。燕麦这种食物不但有滑肠通便的作用，还因为含有丰富纤维素而能增强胃肠蠕动，这样通过大便带走大量代谢毒素，对病情缓解有好处。
3.白癜风病人要多吃有清热解毒作用的食物，除了苦瓜等苦味的蔬菜之外，还可以喝绿豆汤，绿豆有清热解暑、祛热利尿的作用，白癜风病人多喝绿豆汤有利于身体排毒，消肿，但是不能煮的时间太长，避免有机酸和维生素被破坏而降低作用。
白癜风患者适合吃的食物是有清热解毒、消肿止痛的食物，像苦瓜、莴笋、丝瓜、芹菜等蔬菜都可以多吃点，再就是可以拿绿豆汤当茶饮，这样利于祛热解毒，还有利于通便的粗纤维食物也可以多吃点，大便通畅也利于体内的代谢毒素顺利排出，对缓解白癜懈病情有好处。