埃米尔·阿道夫·冯·贝林德国细菌学家，免疫学家。发现白喉抗毒素。首次成功地用动物的免疫血清治疗白喉，为血清疗法的创始人之一。1901年获首次诺贝尔生理学或医学奖。1854年3月15日生于德国汉斯道夫，1917年3月31日卒于马尔堡。1874年入柏林腓特烈-威廉学院，1878年获医学博士学位，按规定留在军中服役10年！
贝林的主要工作就是研究白喉。其中，贝林为了从动物身上取得更多含白喉抗毒素的血清在许多动物身上进行了多次试验，他试图通过灭菌的方式来杀死白喉杆菌，但是都失败了。在实验过程中，贝林和他的同事发现了一个有意思的现象就是将患过白喉但仍然健康存活的小白鼠血清注射入新患白喉的小白鼠体内后，新感染白喉的小白鼠竟然也保持健康状态。随后他们进行了对照实验，给健康小白鼠注入一份不加该血清的白喉杆菌培养液，这些小白鼠后来都出现白喉的典型症状而死去。很明显，在相同条件下，是否注入患过白喉但存活的小白鼠的血清是决定患病的关键因素这说明感染过白喉的小白鼠体内有某种对抗白喉杆菌毒素的物质。两人将这种物质命名为“抗毒素”。
那么，治疗儿童的白喉能不能用动物的白喉抗毒素血清呢?1891年12月，贝林在柏里格医院就做了一次实验。他把自制的白喉抗毒素血清缓注射给一位患白喉急症奄奄一息的病儿。贝林观察到病儿那颗被白喉毒素麻痹的心跳由弱变强，呆滞的目光也重新闪出光辉!该次试验成功后，白喉抗毒素不久就在各个药房里大量出售，它挽救了成千上万个病儿。
从此血清疗法也就成为征服白喉的一种普遍有效的手段，该病的死亡率更是由当时的48%降到了13%。贝林的这项伟大的济世成就，轰动了全世界。第一次世界大战期间，他研制的破伤风免疫血清应用于战伤，他又被誉为“战士的救星”。他的学术成就堪与细菌学先驱L.巴斯德和科赫相匹敌，然而他与科赫的竞争、不和以及与埃尔利希的分道扬镳，对他的工作、成就有很大影响。