我们都知道盐是一种含钠量比较高的调味料，一般人只知道吃太多盐容易引发高血压或者是肾脏病等，但是专家表示钠摄入过多还会引发白内障。在本篇文章里专家介绍引起白内障的原因以及预防白内障该如何饮食。
引起白内障的原因有哪些?
1.维生素和微量元素的缺乏
通过调查研究，专家发现某些维生素和微量元素的缺乏和白内障的形成有很大关系，比如说钙、磷以及维生素E等。
2.阳光与紫外线的影响
紫外线里的磷离子可能和衰老的晶状体中的钙离子相结合而形成磷酸钙，这是不容易被分解的，所以会导致晶体的硬化和钙化。
3.缺氧
缺氧也是白内障的重要病因。因为在缺氧的状态下，会使晶体里边的钠和钙含量增加，钾或者是维生素C会减少，这样也会促使白内障的形成。
所以根据以上原因专家介绍了预防白内障的相关措施，比如说注意补充维生素和微量元素，以及多喝水少食盐等。尤其要注意多喝水，因为当人体的水分减少的时候，人体内就会出现代谢紊乱的情况。一些异常的物质也会随之产生，对晶状体产生损害而导致白内障的发生。
另外还要喝牛奶，因为牛奶里的营养比较丰富，蛋白质和乳糖以及一些矿物质和多种维生素都包含在内，还很容易被吸收，所以要预防白内障需要多喝牛奶。
总之白内障的发生不是一种原因造成，但是钠摄入过多确实会引发白内障，白内障一旦形成必须进行手术治疗，所以我们要做好白内障的预防工作。多吃富含维生素C的食物也是预防白内障的有效手段之一。