正常情况下，任何人都不愿意去拔牙，但如果牙齿出现严重的疾病，或者出现长智齿的情况，就不得不到医院去拔牙了，拔牙之后口腔会流血，会留下明显的伤口，这时候很容易发生感染，所以务必要做好口腔卫生，尤其饮食方面特别讲究，相关患者要知道下列这些饮食禁忌。拔牙后禁忌吃什么食物？
拔牙后的饮食禁忌：
1.拔牙后不要吃太冰或太烫的东西。
2.拔牙后不要吃太刺激的东西，如辣椒，酒等。
3.拔牙后不要吃太硬的东西，流质，半流质更好。
4.拔牙后不要反复舔或吸伤口，刷牙时不要刷到拔牙的地方。
5.拔牙后一般可以不吃药。但在急性炎症期拔牙，或创伤较大、全身情况较差时，应口服些抗生素和止痛药。
6.如果拔牙的创口大，如水平阻生的智齿，最好吃一些抗生素，如：灭滴灵等。
7.拔牙后12小时不要吸烟：吸烟促使出血并影响愈合。
拔牙后多久能进食？
一般拔牙后两个小时不宜进食，拔牙两小时后，口腔没有异常情况，可适当进些流食，如吃粥、牛奶等易消化的食物，拔牙后前两天的饮食以清淡、易消化为主，切忌过冷过势、刺激性过大。拔牙两天后，牙周组织恢复正常，无出血、肿痛等症状，方可恢复正常饮食。同时平时尽量少用拔牙的那一侧咬东西，切忌咬坚硬的食物。
另外，需要注意的是拔牙当日不宜刷牙，可轻微漱口替代漱牙，次日方可刷牙，另外拔牙后应多注意休息，切忌做激烈运动，一旦发现异常出血或肿痛情况，应及时与主治医师取得联系，如果有必要的话，需及时上医院再做处理。
拔牙后的饮食原则：
1.拔牙后2~4小时，病人可进无渣冷流质饮食。因冷食可使血管收缩而利于止血，并可减轻水肿和疼痛，同时还可尽量减少对创口的撞击。可选择喝一些凉牛奶、冰洪淋、果汁等。
2.拔牙后4小时至次日可吃半流质饮食和软食，如蛋羹、软馒头、米粥、煮烂的面条、蔬菜泥汤等。饮食宜清淡，不宜食荤腥食品。不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米饭等，以免粗糙颗粒刺激创口，不利于愈合。注意饭菜要温，不要过热，以免使血管扩张引发创口出血。蔬菜要选择细嫩的，烹调成烂、软、细碎的形式，可作成酱、末、汁等食物。这种食用方式要坚持到术后l周。
3.拔牙后的1~2天内，饮食的营养供给可不予过多考虑。从第3天开始要注意选用高营养、高蛋白饮食，如牛奶、菜肉粥、炸豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤等。