扁平苔藓想要根治是非常难的，因为此病是非常容易复发的，建议较为严重的患者需要在医师的指导下进行口腔治疗，另外在治疗后，患者还要注意调节来缓解疾病的症状，在日常的饮食一定要注意清淡，避免辛辣刺激的食物。
一、 不能吃发性食物。发性食物是扁平苔藓患者不能吃的食物，比如羊肉、狗肉、驴肉等发性肉类是不能吃的，以及螃蟹、大虾、蛤蜊等海鲜类发性食物，均是患者应该远离的食物，这些食物吃了之后会加重病人的内热症状，自然会引起病情逐渐加重，是不利于扁平苔藓尽早康复和痊愈的。
二、不能吃刺激性的饮食。刺激性的饮食也是扁平苔藓不能吃的食物，比如生葱、生蒜、生姜、辣椒、花椒等调味品，菠萝、桂圆、荔枝、西瓜等水果，以及油炸、烧烤、火锅等均是属于刺激性的饮食，这些当然吃了之后会导致病情加重的，患者在日常饮食上应该注意吃些清淡的没有什么刺激性的食物为好。
三、不能吃过烫的饮食。过烫食物、过热水等均是扁平苔藓患者不易饮用，因为这些食物吃之后会烫伤口腔黏膜，身体还会引起身体出现更严重病症，因此患者在日常饮食上应该注意吃些温热温和的食物。
四、不能抽烟喝酒。戒烟、戒酒对于患了扁平苔藓的患者是很重要的，因为香烟中尼古丁等有害成分，会加重扁平苔藓症状，酒性温烈会导致病人内热症状加重，也是需要远离的。
上述主要给大家详细介绍的就是扁平苔藓什么不能吃，扁平苔藓患者不能吃的食物真的是很多的，患者在日常饮食上应该注意远离这些食物不要吃，在日常饮食上吃些清淡、温和、没有刺激性的食物为好。