食疗前首先要分清肺寒咳嗽的症状，治疗宜温肺散寒。雪梨、绿豆、菊花等不适合肺寒咳嗽的人食用。具体肺寒咳嗽吃什么？下面小编为您介绍。
肺寒咳嗽吃什么？
咳嗽要分热咳寒咳。肺寒咳嗽表现为咳嗽缠绵，痰多清稀，昼静夜咳，手足不温，大便稀溏，小便清长，面色清白，苔白润舌淡白。治疗宜温肺散寒。如果分不清热咳寒咳，自己用错了药材，就会加重症状，咳嗽变得更厉害。所以要辩证施治。
广东人很注意食疗，但要根据体质和症状，例如“鹧鸪川贝炖法夏”，热咳或痰热的人进食后咳嗽反而加重；“雪梨炖海底椰”、“猪肺煲菜干汤”，寒咳的人往往吃了会咳嗽不已甚至影响睡眠，这些都是没有根据体质和症状随意进食所导致的。最好是在医生的指导下进行食疗，会起到事半功倍的作用。
1.百合冬花饮
做法：百合，款冬花，冰糖适量。将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后，先大火后小火煎煮两次，每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。
功效：款冬花性味辛、温，为润肺止咳良药。中医处方里，款冬花的使用率很高，主要对肺虚久嗽、肺寒痰多的咳嗽最为适用。百合冬花饮适合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。
2.生姜大蒜红糖汤
做法：生姜，红糖，大蒜。加水煮10分钟，饮汤。
功效：温肺止咳。
3.薄荷牛蒡子粥
做法：薄荷、牛蒡子、粳米适量。先将牛蒡子，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
功效：祛风散寒、温肺化痰止咳。
4.芥菜姜汤
做法：鲜芥菜，鲜姜，盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。
功效：宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。
5.姜蛋汤
做法：鸡蛋，生姜。先将生姜切细丝。等到铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色。加入姜丝，再加适量白开水。煮5-6分钟，约煮成大半碗，用盐调味即可。
功效：姜蛋汤对于缓解由风寒引起的寒咳有缓解作用。
6.蒸大蒜水
做法：取大蒜7至10瓣（小儿用3至5瓣），拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2至3次，一次小半碗即可。
功效：大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，再配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用，很快就能控制症状。
7.玉米须橘皮水
做法：玉米须、橘皮各适量，共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。
8.冬花紫苑绿茶
做法：款冬花，绿茶，紫苑，炙甘草。上药放入砂锅中，加清水适量，煮沸后煎10分钟，滤汁。加蜂蜜适量服用，每日1服。
功效：有温肺止咳作用，适用于肺结核、哮喘咳嗽。
寒咳久治不愈的病人可以在平时多食用姜、陈皮炖瘦肉或鱼，多吃一些性温食物，如瘦肉煲北芪、党参，酌量加上枇杷叶；还有一种民间疗法是用原只橙炖瘦肉，对寒咳风咳久难愈者十分有效，有鼻塞、怕冷症状可加两片生姜。