新生儿蚕豆病一般生下来就能发病的，只要是有适当的因素刺激，这种有遗传因素影响的特殊疾病，平时生活中如果是大量的摄入蚕豆的话呢，就会引起蚕豆病的急性发作，还会出现一系列的不适症状呢，一般在摄入大量蚕豆后的一到两天就发病，早期症状就是有厌食、疲劳的情况，还会出现恶心、腹痛症状呢，只像一般的消化系统疾病，可是严重的还会发生全身黄疸的症状，更严重的蚕豆病还会出现心功能和肾功能衰竭呢，因此对新生儿蚕豆病的患儿来说要好好护理，避免引起急性发作。
1.对于新生儿蚕豆病的禁忌事情呢，其实主要还是对饮食上的禁忌，尤其是像蚕豆是一定要避免摄入的，避免吃的过多引起蚕豆病急性发作，就是一些蚕豆制品同样也是不能吃的，新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性还要强一些。煮熟后的蚕豆偶尔要是少量的吃几颗的话可能不会发生严重的溶血情况。但是如果是摄入了新鲜的蚕豆那就会发生溶血情况，疾病急性发作会引起患者身体受到伤害。就是蚕豆的花粉都可能会引起患者的不良反应呢。因此一定要避免接触一切的和蚕豆相关的东西。
2.其实除了蚕豆之外呢，像薄荷这种常用调料品也不能摄入的，一些食物中加了薄荷提取物的，甚至有薄荷成分的牙膏都不能用。再就是大量的摄入一些维生素类的物质，那发生溶血的机会就会增加，加大蚕豆病的发病机会。
3.新生儿蚕豆病的患者呢，平时饮食上还要注意避免一些色素类化学物质摄入才行，尤其是蓝色色素更不能吃，不过一些天然食品中的有色食品是不会产生严重的危险的。像葡萄、草莓是可以适当吃一些的。还有要注意的就是也不能让孩子摄入苦瓜及苦瓜提取物成分的东西，再就是像一些花生和豆类也是禁止摄入的。不过豆浆是可以喝点的。虽然这些食物不会吃了就会发病，但一定要避免这些有强氧化性的食物大量摄入，这样会增加蚕豆病发病的机率。
总的来说新生儿是一种有遗传性的疾病，是因为身体缺少一种物质而引起的，如果平时大量的吃蚕豆或者摄入一些蚕豆制品的话呢，就很容易引起蚕豆病的急性发作，因此对于蚕豆及蚕豆制品，还有一些有强氧化性的食物都不能大量摄入，避免引起发病。