肠炎的发病率相对较高，通常由肠道感染引起。平时不注意饮食卫生，腹部受凉，肠道细菌感染等症状，可能会引起严重的肠道部位感染。在疾病的早期，会引起腹痛、腹胀和食欲不振等症状。随着病情的发展，还会引起恶心、呕吐、腹泻、高烧等症状。所以要及时检查，保持良好的饮食。接下来来介绍一下，成年患者是否可以吃菌类和蘑菇。
肠炎患者通常可以适当吃一些菌类或蘑菇，肠炎患者一定要注意清淡饮食。黑木耳和香菇不是油腻的食物，营养价值很高，还具有一定的健脾养胃功能。在治疗肠炎的过程中，食用菌和蘑菇可以补充人体所需的氨基酸和维生素，提高身体免疫力，补充气血，预防癌症。
如果出现了肠炎一定要注意饮食多样化，平时多吃一些蔬菜和水果，都能够补充人体所需要的微量元素和水分，从而改善肠道功能紊乱的症状。但是在吃东西之前一定要勤洗手，并且将食物清洗干净，避免果皮中存留农药残留，可能会影响到患者的肠道健康。
平时应该多吃一些止泻和调养肠道的食品。马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅等食物的营养价值比较高，能够起到止泻和促进肠道蠕动的作用。同时还可以补充人体所需要的营养成分，有效的促进肠道蠕动、提高胃肠功能，对于肠炎疾病有一定的辅助治疗效果。
通过以上的相关介绍，了解了一下肠炎能不能吃木耳和香菇。肠炎的患者一定要注意合理饮食搭配，平时可以适当的吃一些香菇或者木耳。除此之外，要注意饮食多样化，平时多吃一些柿子、石榴、苹果这些水果，都具有一定的收敛止泻的作用，可以缓解肠炎引起的严重腹泻症状。