有些人在进入到熟睡之后，会在睡觉过程中不知不觉的出汗，中医认为，夜里睡觉盗汗是身体阴虚的一种表现，此外，阴虚的人还会出现手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、舌红少苔等等，而治疗夜间盗汗食疗是种很不错的方法。那么，晚上盗汗吃什么呢？
1.银耳红枣汤
银耳，红枣，冰糖适量。银耳用清水泡发好，去蒂头，洗净后撕成小块，红枣洗干净，用手撕开，再一起放到砂锅里加水，小火慢熬至料熟。分2次服完。
作用：银耳维生素D丰富，可以防止钙质流失，经常服用可滋阴润肤，与红枣一起煮，宁心安神、益智健脑、养阴去火。
2.百参鸭汤
北沙参，百合，鸭，葱段、姜片、精盐适量。将沙参切处、百合泡好、鸭处理干净，与沙参片、百合片和姜片、葱段共煮汤，至鸭肉熟烂调味即可。
作用：滋阴清热，润肺止咳。可用于改善阴虚火旺所致失眠盗汗等等症状。
3.黑豆红枣桂圆汤
黑豆，桂圆肉，红枣、莲子若干。黑豆、红枣、莲子洗净，入清水中泡4小时，锅中放清水，放入桂圆肉及泡好的黑豆、红枣、莲子，大火烧沸，再改成小火煮至熟烂，可调入冰糖。
作用：补虚益气，养血安神，健脾和胃，养心滋阴。
4.枸杞麦冬蛋丁
鸡蛋，枸杞、花生米、瘦猪肉，麦冬，精盐、湿淀粉、花生油各适量。鸡蛋打入碗内，隔水蒸熟，冷却后切成粒状。麦冬洗净，放沸水中煮熟，切成碎末，猪瘦肉切丁，锅置火上，放花生油，下猪肉丁炒熟，倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放精盐，然后湿淀粉勾芡，盛出，将煮熟的花生米铺在上面。
作用：每天2次，佐餐食用，可滋补肝肾，肝肾阴虚疗效更显著。
5.百合莲子汤
适量的百合、莲子，用清水浸泡好，再一起放到锅里，加适量的清水煮沸，加入冰糖至溶化。
作用：补中益气，和胃润肺，滋阴排毒，改善阴虚盗汗。
6.龙眼人参饮
龙眼肉、人参、冰糖。先将龙眼肉洗净，人参切薄片，然后与冰糖共放碗内，加水适量，置蒸锅内蒸大约1个小时，分2次吃完，每天一次。
作用：适宜于气虚盗汗者，改善多种不适症状。