胆管癌手术后通常不建议吃熟大蒜，对于进食后有任何不适者，建议及时就医，并在医生指导下处理。
虽然无明确规定证实胆管癌患者手术之后不能吃熟大蒜，但大蒜是一种辛辣刺激食物，进食过多可能会刺激机体，引起不适，甚至会刺激创口，导致创口发红、化脓、疼痛，从而影响创面恢复，因此不建议胆管癌患者手术之后吃熟大蒜。
胆管癌患者手术后饮食尽量以清淡易消化为主，可选择进食新鲜的蔬菜、水果，比如西瓜、西兰花、胡萝卜、西红柿、蓝莓等，这些食物可帮助人体补充膳食纤维、维生素等，对术后恢复有一定帮助。如术后能量消耗过大，出现了恶病质状态，也可适当增加蛋白质、钙的摄入量，如鸡肉、牛肉等。
胆管癌患者手术后除了要注意饮食外，也要注意创面护理，包括局部清洗、局部消毒等。同时也要保持良好的生活方式，未恢复前尽量不做剧烈运动，如跑步、跳绳等，以免牵扯到创面，影响恢复。