人体的各个器官都有自己的功效与作用，我们一定要爱惜我们的这些器官。一旦这些器官有了小病小痛，受到痛苦的还是我们的身体。下面我们要来说一说我们的其中一个器官——胆囊。胆囊最容易出现的疾病，就是胆结石。胆结石又泥沙状的和颗粒状的。下面我们就来说一说：泥沙状胆结石患者平时的该如何饮食?胆结石会给我们带来什么危害?
泥沙状的胆结石患者，我们平时在饮食上要注意：一、多吃富含纤维素的蔬菜和水果，蔬菜要多吃：胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等蔬菜;水果要多吃香蕉、苹果等。这些食物有助于我们胃肠道的分泌和胆囊中胆汁的分泌。二、炒菜要减少高胆固醇的油类，尽量吃植物油;烧菜的方式最好是蒸、炖等。三、多吃黑木耳、海带、紫菜等营养比较丰富的食物。四、一定要吃一些能增加胆汁分泌，和帮助松弛胆道括约肌的食物，这些食物有：山楂、乌梅等。玉米的胡须其实是很有功效的一种食物，可以用来泡茶。这些食物有助于胆结石的排出。
胆结石危害还是比较大的：一、引起胆心综合症。胆结石患者在胆结石发作时，往往会发生心绞痛的症状，这其实是胆结石导致的心脏冠状动脉痉挛。二、导致急性胆囊炎的发作。一旦出现急性胆囊炎，会引起胆绞痛，胆囊处出现积脓，严重的会导致胆囊的坏死、穿孔，甚至危及到人体的生命。三、导致胆石性胰腺炎的发生。根据临床数据显示，胆石性胰腺炎的发作与胆结石关系非常密切。四、阻塞性黄疸的发生。如果胆结石进入胆总管，导致了胆结石的嵌顿，就会出现发热、胆绞痛和全身黄疸的症状。
胆结石虽然只是小小的石头，但是危害还是比较大的。所以不仅仅是胆结石，只要是人体器官长出的任何解释，我们都要重视起来，及时就医，治疗。也希望胆结石患者能关注自己的饮食习惯，积极调整自己的饮食结构，科学地进食，才能避免胆结石症状的加重。