人体的每一个器官都对人都有很大的用处，任何一个器官受到伤害都会让人体受到不同程度的影响和伤害。胆结石现在经常侵害人的身体，让人的身体承受非常大的伤害。胆结石的患者在平时生活中要特别注意自己的饮食，这样会对自己的身体有很大的帮助。
①不要吃高脂肪油腻的食物
高脂肪油腻的食物虽然有的时候很好吃，但是这种类型的食物会给人的身体带来很大的伤害，因为太油腻的食物会让人体产生大量的胆囊缩囊素，这种现象会让人人体的胆囊受到很大压力，并且还会产生不同程度疼痛感，加剧患者的病情。
②不要喝酒抽烟
对于生病的人来说喝酒抽烟是大忌，因为香烟和酒精会刺激人体的身体，让人的胆囊流出胆汁，另外还会促进胆囊素的产生，这样长期下去会让人的胆囊受到强烈的伤害，最终导致人体患上胆结石。
③不要吃油炸的食物
现在有很多油炸的食物，并且这种类型的食物还非常受人们的欢迎，很多人每天都要在路边买一些油炸的食物，但是这些油炸的食物是胆结石患者的禁忌。因为食物在高温的环境下油炸后脂肪会产生大量的丙烯醛，这种物质会让胆道产生痉挛的情况，这样还会引起胆道的疼痛，最终导致胆结石。
④不要吃过冷过烫食物
胆结石患者平时的饮食不应该过冷或者过热这两种温度极端的食物会让人体的胆道无法有效的排出胆汁，并且还会引起剧烈的疼痛。
胆结石现在的发病率越来越高，很多人都在承受着胆结石的伤害。上面四种所说的食物都是胆结石患者在平时生活中应该要尽量少吃的，因为这些食物会让自己的病情更加严重，让身体长期处在不健康的状态。