胆囊壁毛糙增厚一般都是胆囊炎的症状，如果平时还伴有右上腹部疼痛、反胃恶心等症状，最好就去医院确诊一下，慢性胆囊炎的发病率比较高。如果确实患有胆囊炎了，那么在饮食与生活上就有很多要注意的方面。还有一种可能就是脂肪肝，不过这种几率要小于胆囊炎的。
1.如果长期大量饮酒的患者应该注意需要戒酒。如果是肥胖患者则是营养过剩，那么要严格控制饮食，使体能恢复正常。注意饮食方面，患者需要多食用富含蛋白质、高纤维素、低糖低脂肪的食物。尽量少吃动物脂肪与糖类食物不喝饮料。
2.同时患者要适当增加运动，促进体内脂肪消耗，药物辅助治疗。
3.胆囊炎患者需要尽量卧床休息，流质饮食或者吃比较容易消化的食物，餐间避免零食，一定要忌油腻刺激的食物。吃饭不要吃的过度饱，以免胆囊收缩过度。服用利胆缓解疼痛的药物。在医生的指导下服用抗生素进行治疗。
4.大量饮水可以促进排毒，也可以使胆汁稀释，这样不容易形成胆石。
5.另外引起胆囊壁毛糙、增厚的原因有很多，比如伤寒感冒，急性传染性肝炎等都会引起。如肝硬化,腹水,肝癌或其他肿瘤也会引起胆囊壁毛糙增厚水肿等情况。
胆囊壁毛糙增厚如果不是很严重的情况，可以暂时先不进行治疗。但胆囊问题一定要注意饮食问题，如果饮食上不注意而且患者本身不积极配合治疗的话，可能会引起病情恶化，会使胆囊炎变得严重，所以一定要积极治疗，饮食上要注意好。注意饮食卫生与习惯，禁食的食物一定不能接触，如果有右上腹剧烈疼痛发热，或者皮肤、眼睛发黄等情况出现时，一定要去医院检查治疗。