大骨节病患者会有骨节粗大，关节疼痛等症状，患者的活动会受到严重的限制，而且这种疾病多发于儿童和青少年，严重影响了孩子的为了，因此，了解大骨节病的预防方法非常重要，希望大家能够细心阅读以下文章。
1.加热杀菌法：对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭;但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒(80℃)不能破坏其毒性。
2.射线杀菌法：霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。
3.密封保藏防霉：霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(罐)装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。
4.防霉剂防霉：市场上的高效防霉剂对霉菌有较强的抑制作用，并可抑制霉菌形成霉菌毒素，减少食品中毒、致病致癌的可能，用于瓶、罐装食品及霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面，抗霉效果十分显著。可广泛用于月饼、馅料、剁辣椒、肉制品、豆制品、糕点、面包、罐头、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、米酒、果酒、水果、蔬菜、粮食、烟草、饲料的防霉抗腐。
以上文章为大家详细介绍了大骨节病的预防方法，大骨节病给患者们造成了许多危害，严重影响了孩子的健康，因此，希望大家能够重视大骨节病的预防，在日常生活中注意卫生，养成良好的卫生习惯，时刻预防大骨节病。