动脉硬化，是一种日常生活中经常会遇到的一种疾病，而这种疾病给人们带来的危害也是非常巨大的，如果不能够及时得到治疗，还会严重的威胁到人们的生命安全，让大家不得不重视起来。而动脉硬化其实是随着人们的年龄的增加而产生的一种疾病，主要到中老年时期的时候病情就会加重。那么对于上肢动脉硬化大家又了解多少呢，它的预防方法又是什么呢?
1.适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻 0.5～l 千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。
2.少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过 2 个。
3.少吃动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。
4.多食含维生素和纤维素较丰富的食物：多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 E 等有益成分。
以上是给朋友们介绍的关于上至动脉硬化的一些预防方法，不知道大家在通过以上的阅读之后是不是已经有了一定的了解了呢?那么大家接下来应该做的就是把这些内容都付诸到实际，用自己的双手来将疾病拦在自己的身体之外，这样大家才能够幸福快乐的生活下去。