胆囊结石是能够喝蜂蜜的，其实蜂蜜是具有润肠通便的效果，能够排出人体毒素。胆结石患者一般都会出现食欲不振，疼痛，患者现在还会出现高热等症状，所以胆囊结石的患者，一定要调整好个人饮食习惯，要严格的控制脂肪的摄入量。患者烹调的时候一般都会选择用一些植物油可以选择用些花生油，玉米油等，禁止接触一些高胆固醇的食物，所以动物性的内脏，蛋黄和肥肉这些食物最好是能够少接触。
患者最好是能够多吃一些碳水化合物比较丰富的食物可以选择性的多喝一些米汤藕粉或者是芝麻糊等食物，这些食物里面营养是比较丰富的，而且是比较容易消化的，能够补充人体的营养，治疗效果也是非常好的。
患者也可以选择性的多吃一些粗纤维的食物，其实高纤维的食物主要是能够促进人体肠道的蠕动，这样就能够减少结石形成的机会，也具有一定的利胆效果，平常的生活中最好是能够多吃一些芹菜，番薯这一类的食物，对治疗也是很有帮助的。患者还应该多补充一些维生素，最好是能够多补充一些西红柿胡萝卜，这类的食物就是这些食物里面是含有比较丰富的维生素a的，对于胆道疾病的恢复有一定的帮助。
综上所述，胆石患者是可以喝蜂蜜的，主要是能够排除人体的毒素，对治疗有帮助的患者，一定要严格控制脂肪胆固醇的摄入量，对于一些动物性的脂肪，肥肉，蛋黄等食物最好是少触。平常最好是能够多吃一些容易消化的食，增强个人营养，可以多吃一些高纤维的食物，主要是能够促进人体肠道蠕动，患者在治疗期间还应该多喝水，主要是能够稀释胆汁，这样也能够促进胆汁的排出，治疗效果也是比较好的，最后希望朋友们能够养成一个规律性的饮食习惯，定时定量吃饭，吃饭的时候最好是能够细嚼慢咽。