生活中很多人不注意生活细节，没有养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，就很容易患有胆囊结石了。胆囊结石对人体的影响很大，会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊癌，危及到性命。胆囊结石主要是由不健康的饮食习惯造成的。对于胆囊结石患者手术后来说，如果饮食不注意，吃了不该吃的东西，就会加重病情。因此要多了解胆囊结石手术后需注意哪些饮食注意事项。
一、手术之后的第一两天之内，因为身子非常的虚弱的，要注意及时的补充营养，甚至要根据具体的情况选择一些流质的食物，比如要给患者适当的喝一些果汁，还有藕粉，甚至豆浆，米汤等，等调理了一段时间之后呢就可以适量的给点脱脂牛奶，还有甜面包，还有大米稀粥等，容易消化的食物对于术后的恢复是有帮助的。
二、手术后的一个月之内，胆囊结石患者一定要注意多吃一些清淡的食物，比如清蒸，还有的凉拌的方式都是可以来吃的，那些煎炸食物脂肪含量很高的食物一定要注意禁止摄入，一定要控制脂肪的摄入，减少脂肪的摄入量，少吃一些动物内脏，还有肥肉等，一些菜品都是需要清淡为主的，而且烹调的时候尽量的还是要选择植物油，有的胆囊结石患者恢复的也挺好，但是一些不好的习惯还是要注意，比如饮食还有一些辛辣的食物要特别的注意，千万不要吃过于刺激性的食物，减少对胆道的刺激是很重要的。
胆囊结石术后的患者饮食上面主要以容易消化的食物为主，而且要多适当的补充蛋白质，还有一些瘦肉等，多吃一些豆类食品，一些菌类食品都是需要注意一下的，适度的豆类摄入对于胆囊的康复还是有帮助的，而且也可以适量的补充脂肪，多吃一些高纤维的食物，含有维生素高的食物。