乙肝大三阳是乙肝的一种，此时患者体内病毒数量大，病毒复制活跃，病情病情相对比较严重，在大三阳发病期，患者的肝功能异常，消化，吸收，代谢紊乱，因此饮食是一定要非常重视，不合理的饮食是会对患者的肝脏造成伤害，合理的营养供给可以帮助患者肝细胞的修复。
乙肝大三阳发病期，病毒数量大，肝功能严重异常，消化，分解，代谢，排毒能力下降，因此饮食一定要注意清淡、易消化、饮用均衡，避免吃损害肝脏的食物，类似于加工类食物，腌制食物，霉变食物等，应该提高乙肝大三阳患者对蛋白质和维生素的摄入，供给人体修复肝细胞的所需。
建议乙肝大三阳患者可以在发病期多喝清淡营养的粥，粥在80度的时候会出现糊化作用，熬制时间长营养更易吸收，建议乙肝大三阳多喝菊花，红枣，枸杞，薏米，百合煲粥。另外要吃多蛋白质食物，牛奶，鸡蛋白，鱼肉等。蛋白质可以促进受损肝细胞的修护。另外多吃新鲜蔬菜水果，补充充足的维生素和各种营养元素。
乙肝大三阳发病期要禁止使用损害肝脏的食物，限制盐分供应，禁食咸菜和酱菜等腌制食物，限制高脂肪高糖分食物摄入，不要使用味精等食品添加剂，不要吃辛辣食物，刺激肠胃，一定要戒酒戒烟。尤其是喝酒，酒精对肝脏的伤害作用是非常大的，长期喝酒是会造成肝硬化的提起发生的。
乙肝大三阳在使用传统药物治疗期间，一定要合理的按照小编的提醒给予科学的饮食。相信大家对大三阳饮食注意事项有了一定的了解，小编提醒：感染了乙肝病毒后，一定要重视日常保健工作合理饮食营养搭配，同时也建议大三阳患者要保持合理地多休息，减轻肝脏的负担，适量运动增强免疫力，同时科学的治疗，早日实现康复。