每个人在患病之后都希望自己的身体能快速恢复健康，但患者除了要听从医生的指导建议治病之外，还需要注意自身的饮食健康。虽然在不生病的时候吃什么食物对身体都不会有太大的影响，但在患病期间就要把控饮食。以免吃了对身体有刺激性作用的食物，从而加重自身病情，接下来就一起看一下胆总管结石的饮食注意事项。
一、避免吃高脂肪食物。像是猪、牛、鸡等动物内脏、肝脏都尽量不要吃，一旦吃了这些食物就会导致体内脂肪量快速增加，从而对患者的病情有一定的刺激作用。所以为了自己的身体健康着想，一定要避免吃这类食物。
二、不要吃高胆固醇食物。一旦人体的胆固醇摄入量过多，就会加重肝胆的代谢量，引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶积聚和沉淀，从而形成结石。所以大家在生活中一定要避免吃高胆固醇类食物，特别在夜晚一定要避免这些食物。
三、胆总管结石虽然可以吃蛋类食品，但也不能吃太多，以免影响到病情的恢复。如果大家想吃，建议大家吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养成分和鸡蛋都是差不多的，再加上鹌鹑蛋的胆固醇含量比较低。所以建议大家在吃的时候最好蒸鹌鹑蛋吃，这样既不会增加胆囊的负担，也不会加重自身病情，为身体健康带来严重影响。
综上所述，胆总管结石患者在饮食方面要避免吃高脂肪食物、高胆固醇食物，以免这两类食物导致患者的病情加重。如果患者想吃鸡蛋，建议吃一些蒸的鹌鹑蛋，这样既不会为胆囊增加负担，也可以为身体补充一定的营养成分。除此之外，建议大家多喝水，这样也有利于结石的排出。