胆总管结石是一种多发的肝胆外科疾病，病发起因与胃肠功能紊乱、机械压迫等原因有关，可导致患者的胆总管功能受损，还会产生腹痛、发热以及黄疸等不适的表现。该病是非同小可的，身体一旦发病需积极治疗，还要调整好发病期间的饮食。那胆总管结石中以吃虾吗？发病后饮食如何调节呢？
胆总管结石指的是胆道出现了结石现象， 一旦发病可产生腹痛、腹胀等表现，且会累及到患者的食欲。因此，发病后饮食方面要合理安排，但不宜吃虾，因为虾属于高蛋白、高胆固醇类食物，如食用的话会加重患者的病情。
1.能吃的食物
香椿可起到抗菌、杀菌的疗效，对于胆总管结石患者是可以食用的，可帮助身体健康的恢复，还可以促进结石的排出。而乌鱼也是胆总管结石患者多吃的食物，其中包含有优质的蛋白质营养物质，用药后可促进肠道营养物质的吸收，还可以增强身体的免疫力，从而促进恢复。
2.禁忌的食物
肥肉是胆总管结石患者应当禁忌的食物，因为肥肉当中富含有大量的脂肪，而脂肪的消化则需要肝胆疾病负担，不利于患者身体的恢复。 宜吃低脂的食物。另外，还有白酒也是要禁忌的，主要因为白酒当中富含有酒精，极容易刺激到患者的肝脏以及肝脏细胞，甚至会损伤到肝脏，严重影响到患者的恢复。
胆总管结石患者的饮食以清淡为主，恢复期间多进食一些新鲜的水果或是蔬菜，比如胡萝卜、菠菜以及大白菜等都是不错的选择，均能起到辅助治疗效果。
以上介绍了胆总管结石患者的饮食宜忌，该病直接累及到胆总管功能，且会引发较多明显的症状出现，对此需积极展开治疗工作，还要调整好病发期间的饮食，禁忌所有油腻或是生冷性严重的食物。对于身体状况良好的患者，可适当进行户外锻炼，从而帮助身体健康的恢复。