一岁左右的宝宝刚刚断奶或者没有完全断奶，孩子度过了婴儿期，进入了幼儿期。这个时候，妈妈的母乳已经很难再满足宝宝的生长需要了，此时的饮食也需要进行一些调整了。那么，一岁左右的宝宝吃什么辅食好呢？
青菜鸡肉面
用料：青菜、面条、鸡肉
做法：
1.青菜洗净后切碎，鸡肉及鸡汤倒入锅中煮沸后放入青菜
2.烧一分钟后放入面条和盐，再烧三分钟（小宝宝可以不放盐）
土豆泥
用料：土豆、食盐少许
做法：
1.将土豆放进锅中，然后加入清水煮熟。接着剥掉皮
2.将煮熟的土豆切成小块，用勺子压扁，加入少量的食盐搅拌均匀即可食用。（一岁内宝宝可不放盐或少许）
枸杞猪肝粥
用料：大米、枸杞、猪肝、油、盐少许
做法：
1.将大米淘洗干净，然后加入清水煮粥，将枸杞泡软，然后将猪肝切成片蒸熟
2.将粥煮到7分熟的时候，将枸杞和猪肝一起煮浓稠即可使用。可以加入少量的食盐调味。
南瓜小米粥
用料：南瓜、小米
做法：
1.将南瓜去皮，然后切成小块
2.将小米淘洗干净，加入清水煮成粥，加入南瓜一起煮成浓稠状就可以了。
香菇鸡蛋羹
用料：香菇、蛋黄
做法：
1.鸡蛋取蛋黄打好后加2倍水后调匀
2.再把香菇切好倒入鸡蛋液中；盖上一层保鲜膜，上锅蒸，锅盖记得要留点小缝隙，蒸十分钟即可。