香兰素对宝宝有害吗

发布时间:2022-10-19 15:32:57
周小凤副主任医师 首都医科大学宣武医院

香兰素是奶香味的添加剂,平时我们吃的食物当中都会加入少量的香兰素,因为香兰素是可以增加食物的香味和味道的,包括对某些品牌的奶粉中也会有添加香兰素。要知道少剂量的服用香兰素,不会给身体造成太大的伤害,但是如果直接大剂量的服用香兰素,不少患者可能就会出现头晕,头疼,恶心,以及呼吸困难,比较严重的患者会出现肝脏的损伤,使用香兰素其实并不可怕,也并没有像网传的那么神奇,会导致大脑的细胞受到很大的影响,只要大家不直接单纯的购买香兰素自己添加,在购买食品的过程中,如果发现添加物中包含有香兰素是没有问题的,因为这些都是按照正规比例来的,在给宝宝选择奶粉和食物的时候,一定要购买正规的品牌,通过正规的渠道。

香兰素对宝宝的身体有害吗

香兰素是奶香味的添加剂,香兰素是国家允许添加的食品添加剂,按国标添加不会对身体造成伤害。但大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至损伤肝肾等。

好多婴幼儿奶粉里有添加

主要是为了让宝宝对某品牌奶粉产生依懒性

香兰素对宝宝的身体有害吗

食用香兰素并不可怕

在网上流传的“曝光”香兰素的文章中,香兰素被指为一种兴奋性毒素,造成神经性紊乱,致使人们出现诸如偏头痛、某些内分泌失调症状,而一定种类的肥胖也与此有关。甚至有网友说,这种神经毒素能够杀死大脑细胞。

根据食品安全风险解析,香兰素是具有广泛用途的芳香族有机化合物,其学名为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛,又名香草醛、香兰醛,天然存在于香荚兰豆中。人们利用香荚兰豆荚作为食用香料,有文字记载的历史已有数千年。

但由于从香荚兰豆中提取的天然香兰素含量低,价格十分昂贵,为满足市场需求,19世纪出现了以邻甲氧基苯酚等为原料合成的,与天然结构完全相同的香兰素。随着科技进步,香兰素生产方式不断完善。据统计,全世界每年用于食品加香的香兰素在万吨以上,除少量来自于天然外,绝大多数都为人工合成。

香兰素对宝宝的身体有害吗

鉴于香兰素对食品工业的重要性,全球食品科技界对其安全性十分关注,根据毒理学实验积累的大量数据、相关研究结果及暴露量评估,认为合理使用香兰素是安全的。而且,作为食品添加剂,香兰素经过了规范和科学的食品安全风险评估,按照相关标准规定使用,并不会对人体健康产生危害。

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