婴儿辅食黑芝麻怎么做

发布时间:2022-12-28 19:20:16
马艳主任医师 四川省人民医院

宝宝是可以吃芝麻的。一般到4—6个月就可以给宝宝添加辅食了,但因为芝麻稍硬,应等宝宝有了咀嚼能力后(即7—9个月)再食用,而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善,建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。

芝麻中含有丰富的维生素B族,在脑内能帮助蛋白质代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族,可能会出现胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。因此,可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维,对便秘有辅助治疗的作用,所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。

1.芝麻糊的做法

食材:黑芝麻40克,干桑叶30克,牛奶适量。

做法:

(1)将黑芝麻炒熟晾凉,干桑叶揉碎。

(2)将黑芝麻、干桑叶混和,捣成泥糊状,混合着牛奶服用即可。

功效:芝麻糊营养很丰富,含丰富钙质,是宝宝补钙补铁的理想品。芝麻的营养很丰富,含有丰富的钙质,对于宝宝补钙、补铁都是很好的理想品。秋冬季节,吃点芝麻对于补血补肾是很好的。另外,芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。

2.木耳芝麻饮

食材:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。

做法:

(1)将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。

(2)黑芝麻炒香,再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内。

(3)加水适量,置中火煎熬1小时,沥出汁液。

(4)再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。

功效:黑木耳、黑芝麻皆为甘平滋润佳品,既有凉血止血之功,又有润燥通便之效,黑芝麻还有补益精血的作用,可乌发明目。两者同用可防止其油性成分受损,以增多润肠通便作用。本品适合便秘的宝宝食用。

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