小孩能吃豆腐吗 宝宝食用豆腐的两种做法

发布时间:2024-06-26 13:19:51
曾洁敏主任医师 广州市妇女儿童医疗中心

宝宝吃豆腐可以补充自身的精力,提高自身免疫力,增强抵抗力,还有利于宝宝的大脑发育,神经系统发育和骨骼的健康发育,父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟,作为配菜食用。

奶汁豆腐

原料:半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。

做法:

1. 将胡萝卜,油菜叶洗干净,切成丁和片,用开水烫一下。

2. 往锅里加入适量水,烧开,将豆腐放进去烫熟透,捞出来放凉,切成丁。

3. 将锅加热,放入油,加热油后把豆腐丁放上去,煎至黄色,加入牛奶和鲜汤,煮沸,转成小火,加盖慢煮。

4. 奶香飘出来的时候转成大火,加入萝卜丁和油菜片叶,用铲推匀,即可完成。

功效:牛奶有丰富的钙质,豆腐也有丰富的钙质,二者搭配,给宝宝食用,可以补充宝宝体内的钙物质,促进宝宝的骨骼发育。

彩色豆腐

原料:一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜,盐。

做法:

1. 豆腐切丁,青菜洗净然后切成碎末。

2. 豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散,在平底锅里做成蛋饼,切成丁。

3. 锅里加入适量清水,烧开,加入豆腐丁,鸡蛋丁,青菜碎末略煮。

4. 煮好后,加入适量盐,搅拌至溶化,即可完成。

功效:彩色豆腐颜色漂亮,可以吸引宝宝,口感清淡,有蛋香,青菜的鲜甜味,会增进宝宝的食欲,帮助宝宝补充矿物质,促进宝宝的脑部发育。

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