宝宝10个月时可以完全断奶(母乳)了,饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜,慢慢的改变饮食的规则。
一、南瓜布丁
食物原料:南瓜泥1大匙、蛋1/2个、配方奶水1/2杯(以正常冲泡比例冲泡)。
制作方法:
1.将配方奶与蛋液调匀后加入南瓜泥。
2.再将调匀的溶液倒入小碗中。
3.入电锅蒸约5分钟即可。
营养经:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
二、鲑鱼南瓜粥
食物原料:南瓜30克、鲑鱼15克、白米20克、水适量。
制作方法:
1.把白米、鲑鱼洗净沥干备用;南瓜洗净切丝。
2.鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。
3.将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。
4.稀饭快起锅前,再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。
营养经:鲑鱼所含的DHA可以帮助宝宝的脑部发育。由于这时期的宝宝咀嚼能力尚未发展完全,所以妈妈在做这道副食品时,要记得将鲑鱼肉压成粉末状,才能让宝宝较容易吞咽。
三、新鲜水果汇
食物原料:黄桃、芒果,火龙果各10克,香蕉半根,牛奶10毫升。
制作方法:
1.将黄桃洗净,切成细粒;芒果去皮,取肉,用勺子压成泥;火龙果去皮,切成粒;香蕉去皮,切成小粒。
2.将水果丁装盘,淋上牛奶即可。
营养经:芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。
四、猕猴桃西米粥
食物原料:西米60克、猕猴桃2个。冰糖适量。
制作方法:
1.西米洗净,用温水泡1小时;称猴桃去皮洗净,切小丁。
2.锅置火上,放入适量清水煮沸,加入西米用大火煮沸,转用小火熬煮至粥熟。
3.加入猕猴桃丁、冰糖煮至冰糖溶化即可。
营养经:猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。
五、红枣水
食物原料:红枣50克。
制作方法:
1.将红枣洗净,泡发20分钟。
2.将泡好的红枣一个个掰开,放入锅中,加适量水煮沸,改小火续煮半小时,滤取枣汁即可。
营养经:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及部分矿物质钙、磷、铁等,有护肝、养血、安神之功效。
六、山楂水
食用原料:山楂2个。
制作方法:
1.将山楂放入清水中浸泡片刻,洗净,去核后切成片。
2.将山楂片放入锅中,加适量水煮沸,再稍煮,过滤后待温度适合即可喂食。
营养经:山植含有各种有机酸,还含有糖类、蛋白质以及钙、磷等矿物质,有消食健胃之功效,故对宝宝乳食停滞的现象有一定的改善作用。