十年前爆发的流行病严重急性呼吸综合征是由某种冠状病毒引起的，属于非典之一。这次灾难中有超过8,000人染病，近800人死亡，其灾难性大家都有目共睹。如今十年过去了，我们不要以为过去了的事情就真的是过去了，如果我们平时不加以预防的话，可能非典就会在下一秒再次爆发。
对健康人群而言，防非典型肺炎病毒，运动强身固然有效，食疗亦不可缺。
防非典食疗一：雪耳、莲子、百合、排骨汤 ：雪耳75克、百合100克、排骨500克、莲子数粒。清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸时间：煲三小时
防非典食疗二：桑百皮、百合、排骨汤 ：桑百皮50克、百合50克、少量准山、排骨或瘦肉500克。 洗净后加水并将材料一并放进煲内煮沸时间：煲一个半小时3、琵琶叶茶材料：琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖方法：清洗后加水煮沸煲半小时 。
以下3款煲汤对提高机体免疫力以及预防“非典型肺炎”也有一定益处。
防非典汤疗一：合掌瓜1000克，无花果5粒，鲜百合150克，川贝母5钱，陈皮1钱;
防非典汤疗二：红萝卜250克，马蹄250克斤，竹蔗500克，鲜百合150克，蜜枣4粒;
防非典汤疗三：一根白萝卜，半个橘子皮，三片生姜，两段葱白，一绺香菜等煲汤喝。
以上份量适合4人饮用，可凭个人喜好加入瘦肉，加水煲3小时，甜食或咸食均可。
已经患有普通肺炎或肺炎易感人群可试用以下食疗方：
【板栗烧猪肉】(民间方)
配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。
用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
【苡米百合汤】(中医验方)
配方：苡米200克，百合50克。
用法：将苡米百合放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
【鱼腥草蛋】(中医验方)
配方：鱼腥草1把，鸡蛋数个。用法：炖荷包蛋食用。
【鳗鱼油饮】(民间方)
主治：肺炎高热。
配方：鳗鱼油适量，盐少许。
用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。
【荠菜姜汤】(民间方)
配方：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。
用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食盐调味，每日两次服用。
【奶汤锅子鱼】(民间方)
配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量。
用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加入火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。
以上推荐的食疗和汤疗既可以增强机体免疫力，又能预防非典，而且还很美味，一箭三雕，何乐而不为啊！预防非典的话，日常生活中还要注意个人卫生，也要多锻炼身体，让自己时常处于健康的状态！