弗郎西丝菌肺炎的饮食保健

发布时间:2013-04-18 23:33:30
刘树辉主任医师 朝阳市第四医院

如果你不幸患有弗郎西丝菌肺炎,除了西医的药物治疗或中医治疗外,你还可以借鉴以下的十几种食疗方,并且注意饮食方面的宜忌,使病情能加快好转。但还可以向医生咨询一下,制定一套适合自己的食疗方。毕竟这些方案仅供参考,而每个人的体质也不同。

【板栗烧猪肉】

取板栗250克,瘦猪肉500克、盐、姜、豆豉各少许,将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。

【蜜汁鸭蛋汤】

补虚润肺,主治肺炎,肺阴亏虚型,发病日久,干咳痰少,口干咽燥,病情处于逐渐恢复之中。将适量水烧开,待沸后打人鸭蛋1个,再放蜂蜜适量烧片刻即成,每日早晚空腹各服1次,吃蛋饮汤。

【刀豆姜糖饮】

组成:刀豆子、红糖、生姜等量。用法:刀豆子炒干,研粉,加红糖生姜汤送服,1日3次,每次6克。功效:宣肺平喘。主治:风寒闭肺,发热无汗,鼻塞流涕,喘重咳轻者。

【二汁饮】

清热润肺,生津止咳,主治肺炎,属风热犯肺型,咳嗽咯痰不爽,口渴欲饮,舌红苔少者。鲜藕、雪梨各适量共切绞汁含服。每次1盅,每日2次。

【石膏粳米】

组成:生石膏、粳米等量。用法:上二味,用水3大碗,煎至米熟烂,约2大碗,趁热尽量饮之,每日l~2剂。功效:清热泻火,除烦止渴。主治:外感二三日后,壮热,不恶寒而心中烦热;或温病邪在气分,壮热头痛,口干烦渴,脉洪大有力者。较大患儿大叶性肺炎初期。附注:天然石膏的水煎剂用于人体及动物实验性发热,皆有明显解热作用,因其解热而不发汗,尤其适用于高热患儿;本品内服,还可抑制神经、肌肉的兴奋性,降低毛细血管的通透性,又有消炎、镇痉、抗过敏等作用。冰柑蒸食清热润肺,生津止咳,主治肺炎,属风热犯肺型,咳痰不爽,痰粘稠色黄,身热口渴,鼻流浊涕。将广柑1只切下1小块,装冰糖15克于柑内,盖上原皮。以竹签插下固定,置碗内蒸食。

【白果冬瓜子杏仁饮】

组成:白果3个,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖适量。用法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣,加入冰糖调匀,1日3次,每次1小杯。功效:清肺化痰平喘。主治:肺热咳喘,发热,汗出,喉中痰鸣,痰黄稠者。

【奶汤锅子鱼】

取活鲤鱼1尾,火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(gp鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量,将鲤鱼去鳞剖膛,除去内脏、洗净后切成瓦块状与葱姜一起投入炒勺颠翻几次,加料酒、盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片、炖3分钟即可食用。

【桃仁粥】

肃肺平喘,主治肺炎,属肺热郁肺型,咳嗽气急,胸胁胀满。先用水将桃仁10克浸泡,去内衣,研汁,和粳米100克煮粥食用。

【无花果汤】

清热,润肺,化痰,主治肺炎,属风热犯肺型,咳嗽声粗,咽喉肿痛,发热,口渴。将无花果20克洗净,加水与冰糖适量共煮汤汁。每天1剂,连服10天为1疗程。

【蕹莱萝卜汁】

组成:蕹菜、白萝卜、蜂蜜等量。用法:蕹菜白萝卜同捣烂,取汁1杯,用蜂蜜调服。功效:清肺平喘。主治:肺热咳嗽,发热有汗,口干欲饮,伴喘息者。

【秋梨膏】取秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖、蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,入冰糖溶化后,再用蜜收膏,可早晚随意服用。荠菜姜汤:取鲜荠菜i00克,鲜姜10克,盐少许。将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至2碗,用食盐调味,每日分2次服用,连服3日。

【蔗浆粟米粥】

滋阴降火,生津止咳,主治肺炎,属肺阴亏虚型,干咳日久,咳声短促,痰少粘白,口干潮热,神疲纳呆。将甘蔗500克切碎略捣取汁,加入粟米60克煮成稀粥,随意服用。

【杏仁萝卜煎】

组成:杏仁5克,生姜2片,白萝卜50克。用法:水煎服。功效:辛温解表,宣肺止咳。,主治:外感风寒,发热无汗,恶寒、流清涕,咳嗽痰多者。

【黄精煮冰糖】

取黄精30克,冰糖适量,将黄精洗净,用清水发泡,置砂锅内,再放人冰糖,加水适量,煎煮后饮汤,日服2次。丝瓜藤液:秋后剪断丝瓜藤,套上一只瓶子,茎断处有汁液流出,滴尽为止,瓶满再换,每日饮服。清肺汤:取银花10克,牛蒡子12克,鱼腥草15克,桑白皮10克,生甘草6克,将上五味加水煎服,日服2次。

【金荞麦炖瘦肉】

清热解毒,排脓化痰,主治肺炎,属痰热郁肺型,咳嗽,痰多黄稠,胸胁胀满,身热口渴,舌红、苔黄腻,脉滑数。将瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子200克,甜桔梗150克,生姜2片洗净放人炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水慢火炖2小时即可。

【兔肉蘑菇丝】

原料熟兔肉100克,蘑菇50克,葱白25克,辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

制作将熟兔肉、葱白分别切丝,蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用。

功效免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效,蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎。

【鹌鹑百合汤】

原料鹌鹑1只,百合25克,生姜、葱、味精、细盐适量。

制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净,放人开水中焯一下,捞出切块;将百合掰瓣,洗净,备用。将姜、葱洗净,姜拍破,葱切段。锅置于旺火上,倒入适量清水,放人鹌鹑,烧开,下百合、姜块、葱段,改用小火炖至鹌鹑熟时,加入盐、味精焖数分钟,入汤碗即可食用。

功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食,适用于急慢性肺炎。

弗郎西丝菌肺炎吃哪些对身体好?

宜一、发热期应以清淡的半流质饮食为佳,少量多餐。

宜二、多吃有清热止咳化痰作用的水果,如梨、橘子等。还应保证充足的水分供给,以防加重中毒症状。

宜三、给高蛋白、高热量、高维生素易消化饮食,以增加营养,改善全身虚弱状况,增强抵抗力和修复能力。多吃小米、小麦、豆类、玉米以及各种新鲜蔬菜和干鲜果品如百合、银耳、桂圆、胡桃、栗子、大枣、白果、西瓜、橘子、苹果、梨、黄瓜、白菜、藕等;各种高蛋白食品如鸡、瘦猪肉、瘦牛肉、蛋类以及各种海鱼等。

弗郎西丝菌肺炎最好不要吃哪些食物?

忌一、当患者缺氧、呕吐、腹泻,甚至有肠麻痹或消化道出血时,应禁食坚硬及高纤维的食物以免加重病情。

忌二、不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品,以免中焦受遏,运化不利,营养反而不足。油腻之品大多性属温热,可以生内热,湿滞为痰,不利于肺气的早日康复。

忌三、辛辣食品性质温热,易化热伤津,而肺炎又属热病,两热相加,犹如负薪救火,使病情加重。所以,肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。

忌四、肺炎患者不宜吃甘温的水果,如桃、杏、李子、橘子等,以免助热生痰。

忌五、酒也属辛热之品,可刺激咽喉及气管,引起局部充血水肿,肺炎患者应禁用。

另外,弗郎西丝菌肺炎患者应该戒烟,烟本来对肺部就不好,更何况是肺部患病的人。再者,患者平时可以制定一些体育锻炼方案,从而提到自己身体机能免疫力。也应养成一种良好的生活习惯,保持清洁卫生,治病期间应该持以乐观的心态。

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