红豆中含有超级丰富的维生素B和蛋白质，它不仅有补血利尿的作用，而且消肿效果也特别好，夏季多吃红豆汤，可以预防脚肿，减肥效果尤其显著，同时它里面的碱成分还能促进肠胃蠕动，排出体内多余的水分，减少肾病的产生。食用红豆可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
所需材料：红豆和薏米
注意：熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。
做法一：先将红豆和薏米前天放进水里面浸泡一夜，然后放入锅里面，加入足够的水，先用大火烧开，然后熄火，让红豆和薏米在锅里面焖一个小时左右，再开火，煮半个小时就OK了。
做法二：准备一个保温瓶，洗干净后，把泡好的红豆和薏米全部放进去，加入足够的开水，然后盖上瓶塞，每天晚上做即可，第二天你就可以用来当作早餐吃咯！
红豆薏米熟粉热量低，一般一天一袋，袪湿养颜，湿气重，人就会浮肿甚至臃肿，红豆薏米久服轻身的说法自古就有，坚持喝个28天，会发现线条有变化。自己煮的话要煮烂又不能煮太久破坏营养，煮好后最好一次喝，放时间长有效物质氧化了也不好，一般爱健身，喜欢线条美的都把红豆薏米常饮。