节食减肥法虽然危害很大，但很多想减肥瘦身的MM却一直在采用这种方法。因为似乎在人们脑海里有这种根深蒂固的想法，那就是吃的多就会长胖，什么都不吃自然就瘦。
其实，这真的是大错特错。长期不吃或摄入的都是低卡饮食，这会严重影响人体的基础代谢，也不能支撑平时的能量需求，这样容易对身体造成很大的伤害，破坏减肥计划，减肥期间保持营养均衡可是很关键的。正常情况下，一个成年人一天摄入2000卡路里是比较合适的，女性稍微少一点，女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量。
如果你是想要减肥，就要控制每天的摄入量在2000以下，1600是比较合适的！当然，也不能太低。如果人的每天卡路里的摄入低于800卡, 长期下去将会危及生命哦。
其实减肥期间合理均衡的饮食很关键。很多人误认为减肥就是要不断地节制饮食，恨不得每天什么都不吃，尽快把身上的赘肉甩掉。
然而，这么做的MM自然会发现，过了一段时间，很多问题就会渐渐浮出水面了：你的减肥速度突然大幅变慢，一吃就会变胖，身体素质变差，免疫力变差以及女士月经不调等等。
真正的节食并不是不吃，要学会的是少吃并且会吃，这样才能达到科学的瘦身目的。
减肥忌卡路里摄入过低：减肥期间营养均衡很关键
我们不要搞错了，其实减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的是多余的油脂与热量，并不是杜绝所有的人体必需的营养，减肥期间保持营养均衡是很关键的。同时，从饮食上来说，减肥只需改善暴饮暴食的习惯，以及调整饮食的内容。
而且，每一种营养，如蛋白质、碳水化合物等都是我们的身体必需的物质，都是身体自动调节的原动力。身体每缺乏一种营养素，就相当于把身体的这个调节功能拿走了，这时我们的身体健康就会被损坏，同时减肥工程自然也会变慢的。
减肥忌卡路里摄入过低：减肥期间卡路里摄入原则
减肥期间每天的卡路里摄入量中，必须包括一份高蛋白食物，如牛猪肉、鱼或鸡鸭肉，这样才能获得减肥时所需的能量，千万不要误解减肥就是不能吃肉，吃肉也是可以减肥的哦。
另外，减肥期间要多吃绿色蔬菜，若要加添沙拉酱，最好是低卡路里的。在两餐之间饥饿时，可以嚼些生脆的芹菜、黄瓜或红萝卜等，有助于健康瘦身。
减肥期间杜绝高卡路里的淀粉质食物，如饼干、蛋糕、面食品和甜点，这些食物不仅热量高，营养价值也不高，还会导致减肥效果差。这时可以用卡路里较低的食物来取代，如木瓜、番茄、茄子等等。