不少人认为香蕉和酸奶不能一起吃。原因是什么呢？有毒？还是营养冲突？其实，酸奶和香蕉同吃，在营养上没有任何不利之处，营养素还有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉中不含有维生素A,D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富香蕉酸奶——香蕉和酸奶能同吃吗？。有可能发生的问题是，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。而一些容易便秘的人如此食用，反而能够促进排泄，有益健康。
香蕉和酸奶营养相冲的说法是没有科学依据的哦！香蕉和酸奶同吃不仅对健康没有任何不利，两者的营养素还能一定程度上互补，对身体益处多多。
酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有；香蕉中不含有维生素A、D蛋白质，而且维生素B2极低，而酸奶中这些营养素都很丰富。两者一同食用，不仅口感好，还能为人体补充更加全面的营养物质。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶这一产品，因为营养与口感兼备而深受人们喜爱。
实际上，说香蕉和酸奶一同食用会有害健康，很可能是因为体质本身不宜食用，或者是食用方法不当。比如，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，那么就容易发生腹痛腹泻等问题。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能够促进排泄，对健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致，实际上是空腹喝酸奶刺激肠胃导致腹泻。这些不良反应都并非因为香蕉和酸奶的营养相冲。
香蕉酸奶瘦身术
富含维生素B群防止脂肪累积，卡路里仅有白饭1/3！一直以来，香蕉给人的印象就是「热量超高」、「减肥时绝不能吃」，其实不然。香蕉不但营养价值高，也能有效避免脂肪累积。
「香蕉大学」指出，香蕉富含维生素，烟硷酸及维生素B6等营养素。 维生素B群能将醣类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质转化成能量，若缺乏维生素B群，人体就无法有效利用所摄取的醣类与脂肪，反而会大量储存为体脂肪。
此外，一根香蕉的热量为86卡，一碗白饭则将近252卡，相较之下， 香蕉的热量仅为白饭的1/3，只要适量食用，可说是早餐宵夜、补充能量皆宜。
香蕉酸奶轻松做，膳食纤维、乳酸菌整肠助排便，香蕉产季刚好是2～6月，是当季盛产的水果。想要瘦身迎接夏天，除了少吃多动，也要注意每天摄取的营养与热量必须充足，这时适量食用香蕉便是个好选择。
如果嫌单吃香蕉有点单调，不妨在香甜可口的香蕉上淋些酸爽的酸奶吧！ 富含食物纤维的香蕉，搭配内有乳酸菌的酸奶，不但好吃、做法简易，不仅能防止脂肪堆积，还可以 整肠助排便，清空冬季以来累积的老废物质！