番茄中的番茄红素十分丰富，不仅能增强人体免疫力。女人常吃，还能够抵抗衰老、减少色斑。我们知道，随着年龄增加，以及空气污染、日光辐射、药物刺激等因素，人体抗自由基系统的能力也会渐渐弱化，由此出现皮肤失去弹性、出现皱纹、各种斑点等现象，而食用西红柿拌蜂蜜可以起到滋补养生、减缓衰老的效果。那么西红柿拌蜂蜜能减肥吗？
西红柿拌蜂蜜减肥的原理：
1.番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2.番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3.西红柿拌蜂蜜独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
晚餐吃西红柿拌蜂蜜减肥更有效
晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
西红柿拌蜂蜜减肥注意事项
西红柿拌蜂蜜含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时我们要尽量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。