正在减肥的人们总会尝试各种各样的方法，甚至会节食，这样的做法是不对的，不但会身体健康不利，还很容易反弹。其实很多食物本身就具有减肥瘦身的作用，平时只要能够养成一个好的饮食习惯，不断的改善饮食结构，完全可以重塑好身材，那么晚上吃苹果能减肥吗？
虽说牛奶和苹果都是食品中的宝贝，但完全用它们来代替主食，那就有点不安全了。首先从热量平衡讲，只吃苹果牛奶肯定会饿，强撑下来只能降低新陈代谢速度，使身体消耗较少能量；即使坚持下来，等到周一难免会来个恶补，能量就会过剩，长胖也就在所难免。其次，苹果牛奶中的营养元素并不能涵盖所有人体日常所需的维生素、矿物质等，对身体健康也会有影响。
苹果牛奶减肥法的做法是：每周为一个减肥周期：周一至周五，按常规安排饮食：周六为“苹果日”、将1000克苹果分成四五等份，星期六全天吃苹果，每次一份、食用苹果时可以配合果汁、蔬菜汁食用。但不能加糖或奶制品等等的食物；星期天为“牛奶日”，这种苹果牛奶节食法对身体有很好的脱水作用，能在短期内使体重明显下降。
苹果小口吃减缓饿的程度！两天没喝水，加上第二天喝酸奶，就会制止水份吸收。瘦得会很快。如果到达理想体重后，体重回升，就可以用这个方法再来一遍，这才是真正的苹果牛奶减肥法。也不能把苹果和牛奶混在一起吃。必须单独分开吃。这样才有效。而且每次仅两天，很容易过的，不容易暴肥。
虽然说苹果和酸奶都能起到减肥的作用，但是也要掌握正确的食用方法，空腹是不能喝酸奶的，而且也不能用酸奶和苹果来代替主食，这样才能更健康。