很多肥胖的人都知道，要控制肥胖，首先要注意自己的饮食。但是肥胖的患者要多注意哪些饮食问题呢?其实在日常的饮食中，最关键的就是少食多餐，还要避免油腻的食物，才能够有效的控制体重和肥胖。
(1)谷物类：谷物包括米、面、杂粮、薯类，以及使用稻谷、小麦、玉米、高梁等谷类生产的各种食品。这类食物主要提供机体糖类、蛋白质、矿物质、纤维素和B族维生素，是机体能量供应的主要来源。人体每天的需求量与个体的能量需求、生活习惯、劳动强度等因素相关，也受副食供应量的影响。正常情况下，从事中等劳动强度的成年人，每天需要谷物500克左右。
(2)肉类及奶制品类：包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽及蛋类，以及鲜奶和各种奶制品。主要为机体提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。这一类食物提供的蛋白质多为优质蛋白质。
(3)大豆及其制品：包括各种豆制品。这一类食物主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐和B族维生素。
(4)瓜果蔬菜类：包括所有我们食用的蔬菜、水果等。主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。在平衡饮食中蔬菜和水果是必不可少的，否则就不能满足机体对某些维生素和矿物质的需求，纤维素的供应量也将不足。成年人最好每天能吃400—500克的蔬菜水果。
(5)纯热能食物：包括各种动物、植物油脂，食用糖和含乙醇(酒类)制品。这类食物主要为机体提供能量，植物油不仅能增加食物的香味，还可提供机体所需的维生素E和必需脂肪酸，并促进脂溶性维生素的吸收。
上述的饮食措施大家不能忽视，但是要治疗肥胖疾病，适当的运动也是我们不能忽视的。但是在运动的时候大家也要多注意使用科学的方法，不要走入运动减肥的误区，才能够保证肥胖的治疗效果。