当今社会，饮食条件在不断升高，导致很多人体重超标，甚至有的会患上肥胖症。面对电视上种种的减肥广告，人们最大的担心就是反弹和药物副作用，有没有好的食物来减肥呢?这样就不会有什么后顾之忧了，下边介绍一下黄瓜为食材的减肥疗法：
黄瓜减肥原理:
①鲜黄瓜内含有一种物质叫丙醇二酸，它可以抑制糖类物质转化为脂肪。②黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量!③黄瓜中还含有丰富纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用，所以便秘性肥胖的MM们可以多吃黄瓜。
糖醋黄瓜:
材料：黄瓜500克，醋适量，白糖适量
做法：
1.将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水。
2.用凉开水洗一下，捞起沥干水。
3.加糖，醋拌匀即可。
黄瓜酸奶沙拉:
材料：黄瓜，3个，蒜头，2个，盐，适量，干薄荷，2汤匙，原味酸奶，1杯，橄榄油，1汤匙
做法：
1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片，蒜头切碎。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里，撒上盐。放置25分钟左右
2.把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷。
3.酸奶搅匀后倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了。
黄瓜汁:
材料：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜少许
做法：
1.先将黄瓜洗净去皮去籽。
2.将黄瓜放进榨汁机鲜榨。
3.根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可。
培根黄瓜炒鸡蛋:
材料：培根两大片，黄瓜一条，鸡蛋三个，精盐，料酒，调和油，葱花。
做法：
1.黄瓜洗净去皮，切片用少许盐腌制一下，挤出多余水分备用;
2.培根切成小段，鸡蛋磕入碗中打散备用;
3.炒锅加温倒入适量调和油，把蛋液倒入快速翻炒一下出锅，
4.锅内再次倒入调和油，爆香葱花，倒入培根，黄瓜片，洒上一汤勺料酒翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，加精盐炒一下就可以出锅装盘。
云耳鸡蛋炒黄瓜:
材料：蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面
做法：
1.先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块;
2.热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。
以上介绍了黄瓜的减肥原理以及介绍了几款黄瓜美食。在享受美食的同时，达到减肥的效果。在减肥期间还要注意多运动，能量不过量就不会产生脂肪。希望通过黄瓜饮食食谱，帮助你早日摆脱肥胖的痛苦，拥有标准的身材。