风湿性关节炎的饮食

发布时间:2014-12-03 19:56:46
满虹副主任护师 锦州市中心医院

  风湿性关节炎的患者可以通过有效的饮食缓解疾病的状况,但是对于风湿性关节炎的患者来说还有很多需要我们注意的地方,因为只有处理好风湿性关节炎患者的饮食,提高患者的疾病抵抗力,才能有效的护理好风湿性关节炎患者的疾病治疗。

  1、 黄豆猪骨汤:鲜猪骨250克、黄豆100克。

  制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

  功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

  2、 桑葚牛骨汤:桑葚25克,牛骨250~500克。

  制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

  功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

  风湿性关节炎患者的疾病护理知识还有很多,但是饮食作为其中的一方面还是比较重要的,但是重要的是我们现在对于患者的疾病健康知识宣教还没有做到位,从而导致风湿性关节炎患者的疾病严重程度加深,再者对于风湿性关节炎的患者来说还需要做好缓解的跟踪调查。

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