据调查克罗恩病在美国的发病率比较高，而且有着种族差异的明显，白人的发病率多于黑人，但我国目前克罗恩病的发病率有增高的趋势。目前认为是一种与遗传与环境因素相互作用引起的终生性疾病，大量研究证明大量的吸烟可以增加患病和复发的风险，还有一些的刺激因素。
该病起病比较隐匿，在发病早期的时候不会表现出症状，或者仅有轻微的症状，容易被忽略，所以确诊往往需要三年的时候。少数起病急，可以表现为急腹症，和急性阑尾炎的肠梗阻有点相似，腹痛、腹泻和体重下降是三大临床症状，腹痛多位于右下腹痛，不间断的发做，常进餐后发做，腹泻，粪便性状多为糊状，一般粪便没有带血，无粘液脓血便，但是病变累及到了肛门或者直肠部位的话就会出现便中带血。
右下腹痛的原因是因为，病变部位多在回肠的末端，由于炎症，溃疡等导致的。特征性的临床表现是瘘管的形成，因为炎症引起肠道壁全层的穿透。有时候病变累及肛周的皮肤，导致形成肛门瘘管。本病的全身表现比较明显，发热是最常见的表现之一，营养障碍，因为腹泻，慢性疾病的消耗导致等因素导致，体重下降，贫血，维生素缺乏等。
一般情况下要给予高能量的饮食，但要求是低渣饮食，这样有助于肠道的吸收，适当要补维生素，防止维生素的缺乏，尤其是一些水溶性的维生素。重症的患者可能无法口服，需要肠道外给予营养，以及一些对症治疗的措施，腹痛，腹泻时候可以酌情使用止痛或者止泻药。患者本人也要保持良好的心态去治疗，戒烟戒酒，规律饮食与生活。