帮助缓解拉肚子的食物主要有以下几类：
一、易消化且富含营养的食物
1.稀粥：稀粥是缓解腹泻的常用食品之一。它容易消化，且含有丰富的水分和电解质，有助于补充身体所需的水分和能量。常见的稀粥有大米粥、小米粥、燕麦粥等，这些粥品都能对消化道产生舒缓作用，帮助控制腹泻。
2.面条：面条含有丰富的碳水化合物，且容易消化、吸收。在腹泻期间，选择清淡口味的面条，避免加入过多的调料，可以提供足够的能量，同时不会加重肠胃负担。
二、富含果胶和膳食纤维的食物
1.苹果：苹果富含果胶、膳食纤维和水分，这些成分可以稳定患者的胃肠功能，舒缓腹泻症状。苹果中的果胶能够吸收肠腔内的水分，使大便成形，从而减少大便次数。但需要注意的是，苹果应适量食用，过量可能会加重肠胃负担。
2.香蕉：香蕉不仅富含多种微量元素，可以补充人体所需的各种营养成分，还含有大量的果胶质。这些果胶质同样可以吸收肠腔内的水分，帮助缓解腹泻症状。此外，香蕉的质地柔软，易于消化，适合腹泻患者食用。
综上所述，稀粥和面条作为易消化且富含营养的食物，以及苹果和香蕉等富含果胶和膳食纤维的食物，都是帮助缓解拉肚子的有效选择。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医治疗。