有的人平时吃惯了精白米面，突然吃太多富含膳食纤维的红薯，就容易产生一些胃肠不适的症状，如打嗝、胀气等。
吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受，另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、放屁。
平时消化能力较差、胃酸太少或过多，或是胃肠道疾病的人，吃红薯容易胀气。红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
吃红薯肚子胀气怎么办
喝食醋
当出现胃胀气的情况时，可以把适量的食醋加入到饮用水中喝下。胃胀气的症状可以快速得到缓解，每天喝几次可以治疗经常胃胀气哦。
喝粥汤
感觉腹部胀气，并且胃部有灼热的感觉，可以通过喝些粥汤而得到缓解。大米粥、粳米粥、大麦粥等对缓解胃胀气都有很好的效果。
热敷、按摩肚子
躺在床上或者沙发上，双脚弯曲，然后用热毛巾敷在肚子上。并且双手轻轻按摩肚子，这样可以促进肚子内的气体排出，胃胀气的症状自然得到有效的解决。
可以服用助消化药物
很多时候出现胃胀气的情况都是由于消化不良造成的，因此服用一些如胃复安、吗丁啉等助消化药物对解决胃胀气有很大的帮助。
嚼米汤
米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
穴位按摩
1.按摩内关穴
按摩内关穴有助于消除胃胀气的情况，内关穴位于手腕横格纹以上大概三个手指宽的地方。
按摩方法：用另一只手的大拇指用力按压20-30次，并且按摩1分钟，就会逐渐减轻胃胀气的感觉。
2.按摩四缝
四缝，是消宿食、化积滞的专用穴。它不是单一的某个穴位，而是四个穴位的合称，分别位于食指、中指、无名指、小指的第一、第二指关节相交处的横纹中点。使用四缝治疗消化不良效果非常好。
按摩方法：按摩时，采用坐或卧式，一般选用拇指或中指，以指腹按压穴位，以自觉稍痛为度。每日进行2—3次，坚持一周即可缓解胃胀、胃痛、消化不良的症状。
3.按摩中脘穴
中脘穴也是治疗胃肠疾病十分重要的穴位，它位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐往上一掌处。
按摩方法：指压时仰卧，放松肌肉，一面缓缓吐气一面用指头用力下压，6秒钟时将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。
吃红薯须注意时间和方法
红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。