4种伤肝的食物不能吃 养肝护肝的食物推荐

发布时间:2016-12-18 04:20:01
王玉凤主治医师 淄博市第一医院

肝脏是人体极为重要的一个器官部位,很多时候,由于缺少对其的呵护,导致了自己肝脏严重受损,从而诱发并发症。肝脏的养护其中很重要的就是要适当饮食,下面来分享一些养肝护肝上的饮食忌宜,保证肝脏的健康。

​饮食在肝脏的养护中发挥至关重要的作用,尤其是蔬菜以及水果,无论是春夏秋冬,都离不开它们对肝脏的呵护。那么,哪些食物能损害肝脏,哪些食物又能利于养肝护肝呢?其中,有四种食物尽量少食用。第一,含防腐剂的食物。如方便面、香肠、菜谱、肉类罐头等食品,因为其有防腐剂与食品添加剂等,经常食用会阻碍肝脏代谢和解毒功能,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者而言更加不利。第二,霉变食物。发霉的食物如花生、大豆、玉米等,因为其发霉后含有一种癌物质,即黄曲霉毒素,它对肝脏有极强的肝毒性,会导致肝细胞受损、变性以及坏死,从而诱发肝病。第三,酒。酒精的中间代谢产物中的乙醛,有直接损害肝细胞的作用,对于肝功能不好的患者来说,更加要远离酒。第四,葵花籽。其富含不饱和脂肪酸,会消耗胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,对肝脏不利。

那么,适宜食用的食物又有哪些呢?当然离不开的莫过于是蔬菜以及水果。第一,西红柿。对于肝功异常的患者来说,可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。第二,柑橘。其富含维生素C,有助肝脏解毒,但不可多食,易上火,避免空腹食用,会伤胃。第三,香蕉。能滋阴,肝炎患者每天一根可防肝硬化。第四,大蒜。含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素C等,肝病患者宜熟用。具有软化血管等作用。除此之外,还有百合、木耳、包菜等等。

除此之外,还有百合、木耳、包菜、猕猴桃等蔬菜水果都对肝脏有利,朋友们可食用,尤其患有肝病者更要食用。同时,告诫患有肝病的患者也要注意不能过度熬夜,不暴饮暴食。希望各位朋友平时多点了解养生的知识,做一个健康快乐的人。

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