很多人都有这样的经历，每次正吃着可口的饭菜，但是稍微烫点，稍微辣点，吃了几口鼻涕就往下流，很让人尴尬，有不少网友咨询，这是不是鼻炎的症状，但是大家多虑了。这是因为辛辣食物刺激下，血管扩张，粘液增多，属于人体的正常反应，如果这种现象一直有，可能是慢性鼻炎。
常见的流鼻涕原因:
1.感冒，初期为清水样或者粘液性，感冒后期可以出现脓涕 。
2.慢性鼻炎：鼻涕多为粘液性鼻涕。量可多可少.
3.过敏性鼻炎：为流清水样涕，量较多，伴有打喷嚏，鼻痒感，可常年性发作，也可以季节性发作。过敏性鼻炎的病人可以伴有哮喘，尤其是小儿。
小儿的分泌比较旺盛，如果没有其它不适，可能为冷空气刺激鼻腔引起，不需要特别处理。单侧鼻塞伴涕中带血可能为鼻腔内异物引起。流黄水样分泌物，要考虑鼻窦内囊肿的可能，摄鼻窦X线片或者CT。鼻息肉也可以出现流清水涕 ，感染时可以伴有流脓涕 ，可出现鼻塞，头昏，记忆力下降等。慢性鼻窦炎，多为粘液脓性分泌物，双侧或者单侧，伴有鼻塞，头昏，记忆力下降等。单侧的鼻窦炎要考虑牙源性鼻窦炎。
4.其它原因还包括脑脊梁液鼻漏，萎缩性鼻炎等，后者以鼻干痂为主，鼻涕稠厚，少且臭。
辣的东西多数带有挥发性，不但刺激味蕾，同时也通过鼻腔和口腔的相接处刺激鼻腔里的感觉神经末梢，然后会发生一连串的化学反应。
辣椒中含有一种物质叫辣椒素，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。 所以人吃辣椒流鼻涕是正常现象。
其实辣的东西所挥发的东西同时也会刺激眼睛，使泪腺为了保护眼睛而分泌泪液，泪液太多的话会顺着眼睛跟鼻腔的通道流到鼻腔内。所以当人吃太辣的东西时，会流泪而且流鼻涕。人吃了辣椒以后，辣椒中的辛辣的物质会顺着鼻咽管进入鼻腔，有时会有一部分顺着鼻泪管进入，当人体受到刺激后，就会分泌液体对这些物质进行稀释，因此会眼泪，鼻涕一起流。