有益于肝脏的食物有哪些呢

发布时间:2013-08-07 13:29:29
陈新灿主治医师 滨州市中心医院

作为肝炎的患者,除了要进行专业的治疗,还应该重视自己的饮食调节,才能够保证疾病的治疗效果。肝炎虽然是一种能够传染的疾病,但是大家也不要过于担心,因为治疗疾病的方法有很多,治疗效果也是不错的。

1.养肝的首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子。

2.大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

3.海鲜类如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。

4.西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等,其中蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

5.可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。

6.多食富有维生素、又易于消化的食物如新鲜的蔬菜、水果等对肝脏有好处。

7.牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸。有抗脂肪肝的作用。可用牛肉煮浓汁,或炖烂食用。

肝炎的危害性是我们不能忽视的,因为这种疾病是能够传染的,所以在治疗疾病的过程中,患者还应该重视疾病的传染性。大家对于肝炎的患者也不要有歧视,只要及时的治疗就能够有效的控制疾病。

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