对于肝炎患者来说，护肝养肝是很重要的，除了要在医生指导下来进行合理的治疗外，平时的自我护理工作也是很重要的，如在饮食上就有很多方面要注意的， 下面来了解一下肝炎患者如何来合理饮食，哪些对肝脏有损害的食物要忌食。
肝炎患者平时饮食结构要合理，建议可多吃蔬菜、水果，以更好的补充维生素和纤维素，同时可更好的帮助消化。肝炎患者的肝脏功能会有所减退，所以会影响脂肪代谢，因此在饮食上要以低脂肪、低糖 、高蛋白饮食为主，可多吃些豆制品、牛肉、鱼肉等，动植物蛋白质注意合理对半搭配。
食量要恰当，肝炎患者的消化功能会减弱，吃得过饱容易引起消化不良，还易加重肝脏负担，所以建议肝炎患者吃饭八成饱最好，忌暴饮暴食，以防肝脏、胃肠功能造成不利影响。
肝炎患者饮食宜清淡，少放油，少食生冷、刺激性食物，烟酒要戒，同时要合理应用中药补药，一般来说，对于肝炎患者是不建议服用补药的，只要正常合理搭配饮食，就可给身体提供足够的，如需进补的，要在医生指导下来合理进补。
在食物选择中也要注意，有的食物对于肝脏会造成一定的损害，有五种食物是不利于肝炎病情的，患者要了解，具体如下：
1.烧烤+冰镇啤酒。夏季不少人喜欢一边吃着烧烤一边饮啤酒，这对肝脏的损伤是很大的，大量的饮用啤酒，酒精量的增加也会加重肝脏的负担且可直接损害肝脏组织。再配食烧烤食品则可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，从而损害肝细胞。因此对于肝炎患者来说，最好不要吃烧烤伴冰镇啤酒。
2.醉虾、生蚝和半生不熟的贝类。这些海鲜有细菌和寄生虫，如果因此而发生急性胃肠炎、痢疾的话，可导致原有的肝病恶化，严重的还可导致肝昏迷。尤其是对于一些患有胆囊炎的肝炎患者，平时要少吃油腻的食物和动物内脏 。
3.胡萝卜下酒，这种吃法也是可危害肝脏健康的，其中胡萝卜含有丰富的维生素A，如果伴酒一起进食的，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一起进入体内，就可在肝脏中产生毒素，从而导致肝病复发。
4.冰镇饮料。炎炎夏日喝冰镇饮料也可伤害肝脏。因为冰镇饮料很易引发胃炎，从而导致肝炎加重或复发，且冰镇饮料含有学化学成分，易造成肝脏中毒，导致肝病的发生。
5.泡面。 泡面是经过油炸的，而在油炸时油中会添加防止食物酸化的安定剂，它是一种致癌物质，可引起肝肿大，因此对肝炎患者也是不利的。
上面就是关于肝炎患者在饮食调理上需要注意的方面，要避免吃得过饱，同时对于一些可损伤肝脏的食物也要避免，以防加重肝脏损害，从而给健康带来更大的危害，建议肝炎患者合理饮食，注意做好养肝护肝工作，以避免病情进一步恶化。