高血脂患者的饮食是非常重要的，因为饮食是高血脂形成的一个重点因素，建议在平时的生活中，保证饮食结构的正常，避免单一物质摄取量过多，对高血脂来说，尤其需要控制蛋白质的摄取量。下面就高血脂患者的饮食注意事项进行介绍：
1.多食含钙食物：
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
2.宜多食含蛋白和维生素的食物：
如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
3.戒烟忌酒：
有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。
4.限制钠盐的摄入：
饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
5.少吃动物脂肪：
动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
6.少吃甜食：
甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
7.宜多食含钾食物：
钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
作为高血脂的患者来说，建议在平时的生活中，注意以清淡饮食为主，同时注意对钠盐的控制，如果吃盐过多的情况下，会引起血管硬化，并且导致血压升高，建议高血脂的患者每天吃盐控制在5g以下。