胆固醇偏高的症状在平时生活中非常常见，胆固醇偏高会对我们的身体健康会造成影响，同时还会造成许多并发症的出现。那么大家知道应该如何应对胆固醇偏高的现象吗?接下来就向大家介绍三个方法来应对高胆固醇，希望对大家有所帮助。
1.少吃一些动物的内脏、蛋黄，这些食物都含有大量的胆固醇。专家建议我们，正常情况下每天胆固醇的摄入量少于300毫克。
2.肥肉和猪油也要少吃，这一类的食物中都含有大量的饱和脂肪和胆固醇，经常食用不仅会使我们的体重增加，而且还会让身体的胆固醇含量偏高。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类等食物中，所以胆固醇高的患者最好要控制摄入的量，这样对身体的健康才有好处。
3.多吃蔬菜水果。新鲜的水果和蔬菜能够缓解胆固醇偏高的现象，所以我们在平时的生活中应该多吃这一类的食物。比如像山药、苹果等都非常的不错，经常使用能够调理自身的病情。
专家告诉我们菌类食物也有降低胆固醇的功效，尤其是那些胆固醇偏高的朋友，应该多吃。可以在平时的正常饮食中添加一些菌类食物，不仅能够让菜肴更加鲜美，而且还可以缓解偏高的胆固醇。饮食习惯要有规律，最好是吃的清淡一点，坚持下去对自身的病情才有好处。
以上就是向大家介绍高胆固醇的应对方法，另外胆固醇偏高的朋友做饭可以考虑使用橄榄油、茶油、玉米油等，因为这些油中含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低患者的低密度脂蛋白胆固醇，对胆固醇偏高的症状也有好处，一定不能够食用猪油等动物油，否则会加重症状。