通常情况下，低聚果糖的作用和功效主要有调节肠道菌群、辅助降血压、预防心血管疾病等。
1.调节肠道菌群：低聚果糖可以刺激体内结肠益生菌的生产，从而帮助调节肠道菌群，有利于肠道健康，尤其对于缓解腹痛、腹泻的症状和治疗便秘有良好的效果。
2.辅助降血压：低聚果糖属于低能量产物，能够帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，因此有血压增高的人群，适当食用低聚果糖，可以辅助降低血压和降血脂的作用。
3.预防心血管疾病：低聚果糖中的果糖、氨基酸等，能够帮助降低血液中胆固醇的含量，如果患有动脉粥样硬化、高脂血症可以适当食用低聚果糖，有利于预防血栓，从而起到辅助预防心血管疾病的作用。
此外，低聚果糖还可以帮助改善关节炎，缓解关节疼痛、预防龋齿等情况。由于低聚果糖含糖量比较高，如果过量摄入，可能会导致血糖水平升高，因此建议患有糖尿病或者血糖代谢异常的人群，尽量不要摄入低聚果糖。